Ecco per voi la ricetta dei muffins allo yogurt con pere e gocce di cioccolato , golosissimi e senza burro , li ho anche decorati con dei pirottini natalizi
INGREDIENTI PER 12 MUFFINS
250g di farina 00
120g di zucchero
80ml do olio di girasoli
125g di yogurt
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
50ml di latte
2 pere
50g di gocce di cioccolato
PREPARAZIONE
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina , zucchero e lievito per dolci , in un’ altra ciotola mescolate bene le uova con lo yogurt , l’ olio e il latte. Aggiungete anche gli ingredienti secchi , sbucciate le pere, togliete i semini e tagliatele a pezzetini , mettete anche queste insieme alle gocce di cioccolato nel composto che avete ottenuto
Dopo aver mescolato tutto bene , versate il composto nello stampo per muffins , io ho messo i pirottini natalizi , voi potete metterne altri , oppure imburrate e infarinate , naturalmente se avete stampi in silicone non serve. Infornate a 180° per mezz’ ora. Fate raffreddare e servite
